Показаны сообщения с ярлыком рецепты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рецепты. Показать все сообщения

воскресенье, 22 ноября 2020 г.

Блогмас. Задание 4: Один мой день

 

Утро начинается достаточно поздно, но в субботу можно и поспать. Дел на день не очень много, можно никуда не спешить.

Просыпаюсь рядом со старшим ребятенком, результат ночной рокировки - дети ночью часто приходят к нам. Младший с мужем уже проснулись. Иду на кухню завтракать - это ленивая овсянка на кефире, с бананом, изюмом и орехами. И кофеечек. Посуду не подбирала, я фанат новогодней атрибутики, и сестра давно подарила мне такой набор, пользуюсь им круглый год.

Сварила детям овсянку, сделала бутерброды. Потом мою посуду после завтрака, собираемся на улицу.

А еще надо поздороваться с обитателями подоконника. 4 суккулента, которые мы стащили детками с клумбы в детском саду, где они чахли без полива, - это Раф, Лео, Донни и Микки. Дети придумали им имена. А еще тут мята живет - я иногда беру пару листиков в чай.

Важное дело на сегодня - купить старшему теплую шапку по размеру, старая уже маловата. Пока все одеваются, не без моей помощи, я складываю постель, раздаю ЦУ, одежду и волшебные пендели, вывешиваю мокрое белье. С маленьким скандалом, который удалось разрешить, муж и дети транспортируются на улицу, а я иду собирать себя. 10 минут тишины.

Выкладываю из рюкзака вчерашние покупки - это пакетики для подарков и открытки (8 штук с конвертами к ним). Купила в сток-магазине американских товаров. Все вместе обошлось мне примерно в доллар с копейками.

Руки я сегодня еще покажу, а вот ноги :) Вообще, хочу похвастать носками, которые мне связала мама. Я в этом году связала несколько пар, но все в подарок. Оделась, упаковалась, иду вниз.

Муж уже не в духе, у него не было 10 минут тишины:) Мы идем всем табором на несколько кварталов вверх - в магазин "Счастливый мир", там продают детские товары. Шапок там, увы, мало и все не то. Зато покупаем там игрушки - у младшего был день рождения, и мои родители прислали деньги, чтобы мы купили от них подарки мальчишкам. В итоге малышня выбрала себе фигурки из "Черепашек ниндзя". Вечером у одной фигурки уже вывернута рука, вторая печально валяется в корзине, а я думаю о том, что надо было купить им настолку или что-то еще по своему выбору. 

В поисках шапки мы бродим по центру города, я захожу в букинистические магазины, ищу "Ветер в ивах" для подруги и еще некоторые книги для себя. Так мы добираемся до центрального рынка, где в суматохе покупаем шапку - увы, не слишком уж теплую, и кое-какие продукты. Прыгаем в удачно подъехавшую маршрутку и едем домой.

Разбираем покупки. Я довольна как слон - нашла сушеный манго за приемлемую цену. Очень вкусная штука, вместо сладкого к чаю.
Мы обедаем, муж все еще в расстройстве и смятении духа )) Отправляю его поспать - это шанс на то, что вечером никто не заснет, укладывая детей, и мы сможем посмотреть кинцо )

Дети играют, смотрят мультики, а я мою посуду, убираю со стола, и устраиваю купание для комнатных растений. Они появились у меня в этом году - драцена, хлорофитум, замиокулькас, спатифиллум, традесканция. Раньше к цветам была довольно равнодушна. Теперь очень нравится. 

У цветов тоже есть имена: Фабио, Мавэрик, Алиш, Валентино и Хорхе. Кто угадает, в честь кого они названы, тому пришлю новогодних открыток ;)
Потом иду вышивать пугалко из метрики Брукс Букс для младшего сына - он у меня Autumn Boy :)

Открываю вишню в собственном соку - будет пирог.

Меняю осенний сововенок на новогодний. Вот это точно для Блогмаса :) Накрутила тонкую проволоку со светодиодами. Не понравилось, сняла. Но на фото мило.

Уже почти половина пятого, иду будить мужа, завариваю кофе. Вместе со старшим они идут к врачу-неврологу на консультацию. А я остаюсь с младшим. Сначала мы достаем новую тетрадь по математике и проходим пару уроков. Я чиню карандаши, а то они все время сломаны.

Потом мы затеваем пирог. Это коблер с вишней, открытие года. Очень быстро и вкусно. Кладу туда сахар с патокой Дарк мусковадо, очень ароматный, надо куда-то его уже пристроить. 

Рецепт из Инстаграма, делюсь, вдруг кто-то захочет повторить.


Идем с Захаром на балкон, у нас супермиссия - погладить, сложить и разобрать белье. На балконе коробка с игрушками новогодними, конечно, Захаркин нос и рука уже там :) Итог - минус шарик (но не тот, что на фото))). 

Потом я ищу кино на вечер, останавливаюсь на Хичкоке "В случае убийства набирайте М". Приходят муж с Михеем, приносят мандаринки и мороженое. Идем на кухню, варим ужин детям, пьем чай с пирогом. Мороженое там обязательно - оно все идеально соединяет в чудную композицию вкусов. Пирог теплый и еще мягкий, но фееричный.

Муж берет на себя детей - купает и укладывает спать, а я вышиваю. Хотя Михей все же приходит ко мне с книгой, и мы читаем про шапку Гугуцэ, под которой наступила весна во время зимы. 

А вот готовое пугалко, уже вырезанное и с приклеенным задником. И гуси. В прошлое воскресенье вышивала как бешеная. И конечно, не успела. В полночь у меня оставался еще бэк - примерно час-полтора работы. И я сдалась. Теперь бэк вышит. На зеленой канве этот цвет плохо видно, поэтому я почти весь отшила в две нити, а кое-где и в три. Из совместника я уже выбыла, но не жалею, потому что вышивать на скорость мне трудно. Да и на декабрь просто уйма  рукодельных планов.
Смотрим кино. Хороший камерный детектив, хотя я ожидала чего-то в духе "Психо" и "Вертиго".

Наконец-то две руки в кадре, спасибо мужу :)

К концу фильма у меня вышиты еще два листика и полбурундука. Иду купаться и спать. Спасибо всем, кто этот длиннопост прочитал до конца :)

четверг, 29 мая 2014 г.

Как мы в прошлом году готовили брауни

В прошлом году ребята с Ривера попросили сделать "репортаж" о выпечке. И я решила испечь брауни - потому что это не только вкусно в итоге, но и красиво в процессе. Душевные фото - Ани Галатоновой, рецепт отсюда.

Брауни, или браунис (кому как больше нравится) - это американский десерт. Очень калорийный, но слишком изумительный, чтобы от него отказываться. Раз в пару месяцев можно себе позволить. Потом вам, возможно, захочется чаще, но держите себя в руках! :)
Всем любителям черного шоколада посвящается...

Ингредиенты: 

200 г горького шоколада (содержание какао минимум 70%)
200 г сливочного масла
3 яйца
180 г сахарной пудры
125 г муки
щепотка соли
80 г грецких орехов
по 75 г фиников и чернослива 
Орехов и сухофруктов я всегда беру больше, чем указано в этом рецепте. Количество остальных продуктов рекомендую соблюдать.

Сначала режем шоколад (можно разломать обе плитки на ломтики, а не мельчить, как я - у меня был весовой шоколад)


Кубиками нарезаем холодное масло и ставим вместе с шоколадом на водяную баню.



Дно верхней кастрюли не должно касаться воды, а ее содержимому лучше не закипать. Когда и масло, и шоколад растают, один раз перемешиваем массу.



Пока смесь стоит на водяной бане, три яйца хорошенько взбиваем с сахарной пудрой (минуты три).



Соединяем шоколадно-масляную и яичную смеси. Тщательно, но не слишком быстро перемешиваем. В рецепте предлагают миксер, но я всегда делают это ложкой вручную, ибо тут начинается красота...





Постепенно всыпаем в смесь просеянную муку с солью. Да, муки мало, но в этом вся суть.


Нарезаем орехи, вымытые и высушенные сухофрукты, уже очищенные от косточек.


Смешиваем с тестом.


Выкладываем в прямоугольную форму, проложив ее пекарской бумагой.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Я только недавно купила себе специальный градусник, до этого всегда пекла брауни, ориентируясь на знание своей духовки и интуицию. Выпекать нужно 30-35 минут, но у меня это всегда получалось быстрее.


Основная сложность в приготовлении брауни - не перепечь его, иначе это будет просто шоколадный кекс. Вот здесь очень хорошо рассказано о том, как определять готовность десерта.


Перед подачей брауни разрезают на квадраты.Если нож прилипает, протирайте его после каждого надреза. Приятного!


Мы поедали брауни, запивая какавушкой, и всю ночь играли в Dixit. Хороший был вечер.

понедельник, 30 декабря 2013 г.

С Наступающим!

Девочки, с Новым 2014 годом!
Пусть следующий год будет полон чудесных творческих свершений! Пусть будут время и деньги на любимое хобби! Пусть получается все, за что вы возьметесь! Счастья и любви!

P.S.Я бы всех вас угостила апельсиново-шоколадным кексом, но могу это сделать это только виртуально. А рецепт мы с моей подругой опубликовали на Ривере - еще можно успеть приготовить такую вкусняшку к Рождеству.